የተገዙ ብዙ ሻይ ቅጠሎች አሉ, ስለዚህ እነሱን እንዴት ማከማቸት ችግር ነው. በአጠቃላይ ሲታይ, የቤት ውስጥ ሻይ ማከማቻ በዋነኝነት እንደ ሻይ በርሜሎች ያሉ ዘዴዎችን ይጠቀማል,ሻይ ሻይእና ማሸግ ከረጢቶች. የሻይ ማጠራቀሚያ ውጤት በተጠቀመበት ቁሳቁስ ላይ በመመርኮዝ ይለያያል. ዛሬ, በቤት ውስጥ ሻይ ለማከማቸት በጣም ተስማሚ መያዣ ምን ያህል እንደሆነ እንነጋገር.
1. በቤት ውስጥ ሻይ የማከማቸት መንገዶች
አንዳንድ ሻይ አድናቂዎች የሻይ ቅጠሎችን ለአንድ ዓመት ያህል ለመግዛት የተለመዱ ናቸው, ከዚያ በቀስታ እየጠጡዋቸው. ይህን ሲያደርጉ የሻይዋ ጥራት አንድ ዓይነት ከሆነ, ሁሉም በተመሳሳይ ስብስብ ውስጥ እንደሚኖር ማረጋገጥ ነው, እናም ተመሳሳይ ጣዕም ሁል ጊዜም ሊደሰት ይችላል. ግን አንዳንድ መሰናክሎችም አሉ. ከመጠን በላይ በሆነ ሁኔታ ከተከማቸ ሻይ በቀላሉ ምርኮ እና ጣዕም ሊኖረው ይችላል. ስለዚህ የቤተሰቡ ሻይ ማከማቻዎች እና ዘዴዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው, በተለይም የሚከተሉትን የተለመዱ ዘዴዎች ጨምሮ.
በመጀመሪያ, ከተለያዩ ቁሳቁሶች የተሠሩ ሻይ በርሜሎች እና ጣቶች. ለአረንጓዴ ሻይ ማከማቻ, ብዙ ሰዎች የብረት ሻይ በርሜሎችን ይመርጣሉ, ይህም ቀላል, ምቹ, ተመጣጣኝ, አስፈላጊ እና ጭቃማ ሳይፈሩ ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ, ብረት ሻይ በርሬል ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃንን ከቁጥቋጦዎች ለመከላከል, ክሎሮፊን ኦክሳይድን ያስወግዱ እና የሻይ መወጣጫ ፍጥነትን በፍጥነት ያስወግዱ.
ብርጭቆሻይ ማሰሮዎችብርጭቆ ለማከማቸት ሻይ ተስማሚ አይደለም ምክንያቱም ብርጭቆ ግልፅ እና አረንጓዴ ሻይ ለብርሃን ከተጋለጡ በኋላ በፍጥነት ወደ ብርሃን ከተጋለጡ በኋላ ሻይ በፍጥነት ቀለም እንዲለውጥ ያደርጋል. ሐምራዊ የአሸዋ ሻይ ድንኳኖች እንዲሁ የአረንጓዴ ሻይ ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ተስማሚ አይደሉም ምክንያቱም በአየር ውስጥ ጥሩ ትንፋሽ ስላላቸው እና ሻይ እርጥብ እንዲሆኑ እና ሻጋታ እና ሻጋታ እና ሻጋታ እንዲያስከትሉ ያደርጋቸዋል.
በተጨማሪም, አንዳንድ ሰዎች የሻይ ቅጠሎችን ለማከማቸት ለማከማቸት የእንጨት ሻይ በርሜሎችን ወይም የቀርቆችን ሻይ በርሜሎችን ይጠቀማሉ. ነገር ግን የእንደዚህ ዓይነት መርከብ ሻይ ለማከማቸት ተስማሚ አይደለም, ምክንያቱም እንጨት እራሱን የተወሰነ ሽታ ስላለው ሻይ ጠንካራ የአድራሻ ማህበር አለው. የረጅም ጊዜ ማከማቻ በማብራት ላይ እና ሻይ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.
በእውነቱ በቤት ውስጥ ሻይ ማከማቸት, በሁለቱም የብርሃን ቁሳቁሶች መካከል ያለው እርጥበት የመቋቋም እና እርጥበት የመቋቋም ችሎታ እንዳለው ለማገኘት ዱባዎች ምርጥ ናቸው. ሆኖም በጥበብ ላይ የተመሠረተ ሻይ ሻይዎች ውድ ናቸው እና ብዙ ሰዎች እነሱን ለመግዛት ፈቃደኛ አይደሉም. ስለዚህ, ለዕለት ተዕለት ለ 7 ሻይ ማከማቻ በቤቶች ውስጥ የብረት ሻይ በዋናነት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
በሁለተኛ ደረጃ, ሻይ ልዩ ከረጢቶች የተወከሉ የተለያዩ የቦታዎች. ብዙ ሰዎች ሻይ በሚገዙበት ጊዜ የዱር ነጋዴዎች ወጪዎችን ለማዳን ሻይ በርሜሎችን ለመጠቀም አይመርጡም. ይልቁን, በቀጥታ የአልሙኒየም የአልሚሮ ሻንጣዎችን ወይም ሻይ የተወሰኑ ቦርሳዎችን ለማሸግ በቀጥታ ይጠቀማሉ, እናም አንዳንዶች በቀጥታ የፕላስቲክ ሻንጣዎችን ይጠቀማሉ. ይህ ደግሞ ቤተሰቦች ሻይ ለመግዛት የተለመደ መንገድ ነው. በቤት ውስጥ ሻይ በርሜል ከሌለ የታሸጉ መሆን አይቻልም, እና ብዙ ሰዎች ይህንን አይነት የሻይ ሻን ሻይ ሻይ ሻይ ሻይ ሻይ ሻይ ሻይ ሻንጣዎችን በቀጥታ ለመቅረቢያ ይጠቀማሉ.
ጥቅሙ አንድ ትንሽ አካባቢ ያለበት አነስተኛ አካባቢ ቢይዝ ነው, ተጨማሪ ወጭዎች ሳያስፈልጋቸው ቀላል, ምቹ እና ወጪ ቆጣቢ ነው. ነገር ግን ሻይ ማከማቸት መቆንጠጫዎችሻይ ሻንጣዎችእኩል ግልፅ ናቸው. ማኅተም በትክክል ካልተገለጸ ሽታዎችን እና እርጥበትን ለመሳብ ሻይ ቀለም እና ጣዕም እንዲለውጥ በማድረግ ሻይ ለመሳብ ቀላል ነው. ከሌሎች ነገሮች ጋር ከተቆለለ, መቧጠጥ ቀላል ነው እና ሻይ እንዲሰበር ማድረግ ቀላል ነው.
አረንጓዴ ሻይ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለበት, እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተተወ በግማሽ ወር ጊዜ ውስጥ ቀለም ይለውጣል. ሻይዎችን ለማከማቸት ሻይ ሻይዎችን በመጠቀም የሻይ ሻይ ፍጥነትን በፍጥነት ማፋጠን ይችላል.
ስለዚህ በመሠረታዊነት, የሻይ ማመቻቸት ወይም ልዩ ቦርሳዎች ለረጅም ጊዜ ሻይ ማከማቻዎች ተስማሚ አይደሉም እናም ለአጭር ጊዜ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
3. በቤት ውስጥ ሻይ ሲያከማቹ ትኩረት የሚስቡ ጉዳዮች
በመጀመሪያ, በማህረቃ አስተዳደር ውስጥ ጥሩ ሥራ መሥራት አስፈላጊ ነው. ምንም ዓይነት ሻይ ቢሆን, ጠንካራ የአማራስ መረጃ አለው እና ሽታዎችን ወይም እርጥበትን አየር ለመሳብ ቀላል ነው. ከጊዜ በኋላ ቀዩን እና ጣዕምን ይለውጣል. ስለዚህ የሻይ ማጠራቀሚያ ዕቃዎች ማኅተም ጥሩ መሆን አለበት. ሻይ በርሜልን የሚጠቀሙ ከሆነ በውስጡ ሊተካ የሚችል የሻይ ቦርሳ መጠቀም የተሻለ ነው. ለሩጫ ማከማቻ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከተከማቸ, በውጭ ከሚወጣው ምግብ ቦርሳዎች ጋር መጠቅለል እና ማኅተም ማድረጉ ተመራጭ ነው.
በሁለተኛ ደረጃ, ቀላል እና ከፍተኛ ሙቀቶችን ያስወግዱ. ሻይ ማከማቻ በተለይ ለሌለው አረንጓዴ ሻይ ቀላል እና ከፍተኛ የሙቀት መጠንን መቆጠብ አለበት. ምክንያቱም በጠንካራ ብርሃን እና ከፍተኛ የሙቀት ሁኔታዎች ስር ሻይ ቅጠሎች በፍጥነት ይሄዳሉ. እርጥበታማ ከሆኑ እርጥበት ጋር ከተገናኙ በኋላ ጥቁር እና ምርኮ በፍጥነት ይቀይራሉ, እና ደግሞ መቅሰፍታቸውን ይችላሉ. አንዴ ሻጋታ ከተከሰተ በመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ ከሆነ ወይም አለመጠጣቱን ለመቀጠል ይመከራል.
እንደገና እርጥበት - ማረጋገጫ እና ሽፋኑ ማስረጃ. ሻይ ጠንካራ የማህበረሰብ ባህሪዎች አሉት, እና በተገቢው አየር ማረፊያ ቦታ ውስጥ ከተከማቸ ቦታ ላይ ከተከማቸ በአጠቃላይ ችግሮች አይኖሩም. ሆኖም በኩሽና ወይም ካቢኔ ውስጥ ከተከማቸ ወይም ካቢኔ ውስጥ ከተከማቸ, የመድኃኒት እና የሻይ ጣዕም ማጣት የሚወስደውን የዘይት እንጨቶችን እና እርጅናን ያጠፋል. በአየር ውስጥ ብዙ እርጥበት ካለ, የእጅ ቅጠሎች እጅን ከሚታጠብ እና በሻይ ቅጠሎች ውስጥ ወደ ቁጥጥር የማይደረስባቸው ሁኔታዎች እንዲመሩ ለማድረግ ሻይ ቅጠሎች ለስላሳ ይሆናሉ. ስለዚህ ቤት ውስጥ ሻይ ማከማቸት እርጥበት-ማረጋገጫ መሆን እና ሽታ መሆን አለበት, እና ሽታ ሊኖረው ይገባል, ይህም በአቅራቢው ውስጥ ቢቀመጥም በትክክል የታተመ መሆን አለበት.
የልጥፍ ጊዜ: ጃን-09-2024