የሻይ ቦርሳ ታሪክ

የታሸገ ሻይ ምንድን ነው?

የሻይ ከረጢት ለሻይ ጠመቃ የሚያገለግል፣ ሊጣል የሚችል፣ ቀዳዳ ያለው እና የታሸገ ትንሽ ቦርሳ ነው። ሻይ, አበባዎች, የመድኃኒት ቅጠሎች እና ቅመሞች ይዟል.

እስከ 20ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ሻይ የሚቀዳበት መንገድ ምንም ሳይለወጥ ቆይቷል። የሻይ ቅጠሎቹን በድስት ውስጥ ይንከሩት እና ከዚያም ሻይ ወደ ኩባያ ያፈሱ ፣ ግን ይህ ሁሉ በ 1901 ተለወጠ።

ሻይ ከወረቀት ጋር ማሸግ ዘመናዊ ፈጠራ አይደለም. በ 8 ኛው ክፍለ ዘመን በቻይና ታንግ ሥርወ መንግሥት ውስጥ የታጠፈ እና የተሰፋ ካሬ የወረቀት ቦርሳዎች የሻይ ጥራትን ጠብቀዋል.

የሻይ ከረጢቱ መቼ ተፈለሰፈ - እና እንዴት?

ከ 1897 ጀምሮ ብዙ ሰዎች በአሜሪካ ውስጥ ለሚመቹ ሻይ ሰሪዎች የፈጠራ ባለቤትነት አመልክተዋል። ሮቤርታ ላውሰን እና ሜሪ ማክላረን ከሚልዋውኪ፣ ዊስኮንሲን እ.ኤ.አ. በ1901 “የሻይ መደርደሪያ” የፓተንት ፍቃድ ለማግኘት አመለከቱ። አላማው ቀላል ነው፡ አንድ ኩባያ ትኩስ ሻይ በዙሪያው ተንሳፋፊ ሳይኖር ቅጠሎ ማፍላት የሻይ ልምድን ሊያስተጓጉል ይችላል።

የመጀመሪያው የሻይ ቦርሳ ከሐር የተሠራ ነው?

የመጀመሪያው ምን ዓይነት ቁሳቁስ ነበርየሻይ ቦርሳየተሰራ? እንደ ዘገባው ከሆነ ቶማስ ሱሊቫን በ1908 የሻይ ከረጢቱን ፈለሰፈ። አሜሪካዊው ሻይ እና ቡና አስመጪ ሲሆን በሐር ከረጢት የታሸጉ የሻይ ናሙናዎችን እያጓጓዘ ነው። እነዚህን ከረጢቶች በመጠቀም ሻይ ለማፍላት በደንበኞቹ ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው። ይህ ፈጠራ በአጋጣሚ ነበር። ደንበኞቹ ሻንጣውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ማስገባት የለባቸውም, ነገር ግን በመጀመሪያ ቅጠሎችን ማስወገድ አለባቸው.

ይህ የሆነው “የሻይ ፍሬም” የፈጠራ ባለቤትነት ከተረጋገጠ ከሰባት ዓመታት በኋላ ነው። የሱሊቫን ደንበኞች ይህን ፅንሰ-ሀሳብ አስቀድመው ሊያውቁት ይችላሉ። የሐር ቦርሳዎች ተመሳሳይ ተግባር እንዳላቸው ያምናሉ.

ዘመናዊ የሻይ ከረጢት የት ተፈጠረ?

በ 1930 ዎቹ ውስጥ, የማጣሪያ ወረቀት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ጨርቆችን ተክቷል. የላላ ቅጠል ሻይ በአሜሪካ መደብሮች መደርደሪያ ላይ መጥፋት ጀምሯል. እ.ኤ.አ. በ 1939 Tetley የሻይ ከረጢቶችን ጽንሰ-ሀሳብ ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ እንግሊዝ አመጣ። ይሁን እንጂ በ 1952 ለ "ፍሎ ቱ" የሻይ ከረጢቶች የፈጠራ ባለቤትነት ጥያቄ ባቀረቡበት ወቅት ሊፕቶን ብቻ ወደ ዩኬ ገበያ አስተዋወቀ።

ይህ አዲስ ሻይ የመጠጣት መንገድ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ እንደ ዩናይትድ ስቴትስ ተወዳጅ አይደለም. እ.ኤ.አ. በ 1968 በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ 3% ሻይ ብቻ የታሸገ ሻይ በመጠቀም ይዘጋጃል ፣ ግን በዚህ ምዕተ-አመት መጨረሻ ይህ ቁጥር ወደ 96% አድጓል።

የታሸገ ሻይ የሻይ ኢንዱስትሪውን ይለውጣል፡ የሲቲሲ ዘዴ ፈጠራ

የመጀመሪያው የሻይ ከረጢት አነስተኛ የሻይ ቅንጣቶችን ብቻ መጠቀም ያስችላል. የሻይ ኢንዱስትሪው እያደገ የመጣውን የእነዚህን ቦርሳዎች ፍላጎት ለማሟላት በትናንሽ ደረጃ ሻይ ማምረት አልቻለም። በዚህ መንገድ የታሸገ ከፍተኛ መጠን ያለው ሻይ ማምረት አዲስ የማምረቻ ዘዴዎችን ይጠይቃል.

አንዳንድ የአሳም ሻይ እርሻዎች በ1930ዎቹ የሲቲሲ (የመቁረጥ፣ የመቀደድ እና የክርክር ምህጻረ ቃል) የምርት ዘዴን አስተዋውቀዋል። በዚህ ዘዴ የሚመረተው ጥቁር ሻይ ጠንካራ የሾርባ ጣዕም ያለው ሲሆን ከወተት እና ከስኳር ጋር በትክክል ይጣጣማል.

ሻይ በመቶዎች የሚቆጠሩ ሹል ጥርሶች ባሉት ተከታታይ ሲሊንደሪክ ሮለሮች አማካኝነት ይደቅቃል፣ የተቀደደ እና ወደ ትናንሽ እና ጠንካራ ቅንጣቶች ይገለበጣል። ይህ ባህላዊ የሻይ ምርት የመጨረሻውን ደረጃ ይተካዋል, ሻይ ወደ ጭረቶች የሚጠቀለልበት. የሚከተለው ምስል የቁርስ ሻይችንን ያሳያል፣ እሱም ከፍተኛ ጥራት ያለው CTC Assam ልቅ ሻይ ከ Doomur Dullung። ይህ የእኛ ተወዳጅ Choco Assam የተቀላቀለ ሻይ መሠረት ነው!

የፒራሚድ ሻይ ቦርሳ መቼ ተፈጠረ?

ብሩክ ቦንድ (የፒጂ ቲፕስ ወላጅ ኩባንያ) የፒራሚድ ሻይ ቦርሳ ፈለሰፈ። ከብዙ ሙከራ በኋላ፣ “የፒራሚድ ቦርሳ” የሚል ስያሜ የተሰጠው ይህ ቴትራሄድሮን በ1996 ተጀመረ።

ስለ ፒራሚድ ሻይ ቦርሳዎች ልዩ ምንድነው?

የፒራሚድ የሻይ ቦርሳእንደ ተንሳፋፊ “ሚኒ የሻይ ማንኪያ” ነው። ከጠፍጣፋ የሻይ ከረጢቶች ጋር ሲነፃፀሩ ለሻይ ቅጠሎች ብዙ ቦታ ይሰጣሉ, ይህም የተሻለ የሻይ ጠመቃ ውጤት ያስገኛል.

የፒራሚድ ሻይ ከረጢቶች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ምክንያቱም ለስላሳ ቅጠል ሻይ ጣዕም ለማግኘት ቀላል ያደርጉታል. ልዩ ቅርፁ እና አንጸባራቂው ገጽ እንዲሁ የሚያምር ነው። ይሁን እንጂ ሁሉም ከፕላስቲክ ወይም ከባዮፕላስቲክ የተሠሩ መሆናቸውን መዘንጋት የለብንም.

የሻይ ከረጢቶችን እንዴት መጠቀም ይቻላል?

ለሞቅ እና ቀዝቃዛ ጠመቃ የሻይ ከረጢቶችን መጠቀም ይችላሉ, እና ተመሳሳይ የቢራ ጠመቃ ጊዜ እና የውሃ ሙቀትን እንደ ላላ ሻይ ይጠቀሙ. ይሁን እንጂ በመጨረሻው ጥራት እና ጣዕም ላይ ጉልህ ልዩነቶች ሊኖሩ ይችላሉ.

የተለያየ መጠን ያላቸው የሻይ ከረጢቶች የማራገቢያ ቅጠሎችን ይይዛሉ (ከፍተኛ ደረጃ ቅጠል ሻይ ከተሰበሰቡ በኋላ የሚቀሩ ትናንሽ የሻይ ቁርጥራጮች - ብዙውን ጊዜ እንደ ቆሻሻ ይቆጠራሉ) ወይም አቧራ (ደጋፊ ቅጠሎች በጣም ትንሽ ቅንጣቶች ያሉት)። በተለምዶ፣ የሲቲሲ ሻይ የመጠጣት ፍጥነት በጣም ፈጣን ነው፣ ስለዚህ የሲቲሲ ሻይ ከረጢቶችን ብዙ ጊዜ መቀባት አይችሉም። የላላ ቅጠል ሻይ ሊያጋጥመው የሚችለውን ጣዕም እና ቀለም ማውጣት በፍጹም አይችሉም። የሻይ ከረጢቶችን መጠቀም ፈጣን, ንጹህ, እና ስለዚህ የበለጠ ምቹ ሆኖ ይታያል.

የሻይ ቦርሳውን አይጨምቁ!

የሻይ ከረጢቱን በመጭመቅ የማብሰያ ጊዜውን ለማሳጠር መሞከር ልምድዎን ሙሉ በሙሉ ያበላሻል። የተከማቸ ታኒክ አሲድ መውጣቱ በሻይ ኩባያዎች ውስጥ መራራነትን ያስከትላል! የሚወዱት የሻይ ሾርባ ቀለም እስኪጨልም ድረስ መጠበቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ከዚያም የሻይ ቦርሳውን ለማንሳት ማንኪያ ይጠቀሙ, በሻይ ማንኪያው ላይ ያስቀምጡት, ሻይ እንዲፈስ ያድርጉ እና ከዚያም በሻይ ትሪ ላይ ያስቀምጡት.

የሻይ ከረጢቶች ጊዜው ያበቃል? የማጠራቀሚያ ምክሮች!

አዎ! የሻይ ጠላቶች ቀላል, እርጥበት እና ሽታ ናቸው. ትኩስነትን እና ጣዕምን ለመጠበቅ የታሸጉ እና ግልጽ ያልሆኑ መያዣዎችን ይጠቀሙ። ከቅመማ ቅመሞች ርቀው በቀዝቃዛ እና በደንብ አየር ውስጥ ያከማቹ። ኮንደንስ ጣዕሙን ሊጎዳ ስለሚችል የሻይ ከረጢቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያከማቹ አንመክርም። ሻይ እስከ ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ድረስ ከላይ በተጠቀሰው ዘዴ መሰረት ያከማቹ.