የሲፎን ድስት የቢራ ጠመቃ ምክሮች

የሲፎን ቡና ድስት በአብዛኛዎቹ ሰዎች ስሜት ውስጥ ሁል ጊዜ ምስጢራዊ ፍንጭ ይይዛል። በቅርብ ዓመታት ውስጥ የተፈጨ ቡና (የጣሊያን ኤስፕሬሶ) ተወዳጅ ሆኗል. በአንፃሩ ይህ የሲፎን ዘይቤ የቡና ማሰሮ ከፍተኛ ቴክኒካል ክህሎትን የሚጠይቅ እና የተወሳሰበ አሰራርን የሚጠይቅ ሲሆን በአሁን ሰአት በየደቂቃውና በየሰከንዱ በሚወዳደሩበት ህብረተሰብ ቀስ በቀስ እየቀነሰ መጥቷል ነገር ግን ከሲፎን ዘይቤ ከቡና ድስት የሚቀዳ የቡና መዓዛ ወደር የለሽ ነው። በማሽን የተፈጨ ቡና.

ብዙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ስለ እሱ ከፊል ግንዛቤ አላቸው፣ እና እንዲያውም የተሳሳቱ ግንዛቤዎች አሏቸው። ብዙውን ጊዜ ሁለት ጽንፍ አመለካከቶች አሉ-አንድ እይታ የሲፎን ቡና ማሰሮ መጠቀም ብቻ የፈላ ውሃ እና የቡና ዱቄት ማነሳሳት ነው; ሌላው ዓይነት ደግሞ አንዳንድ ሰዎች ይጠንቀቁ እና ይፈራሉ, እና የሲፎን ዘይቤ የቡና ድስት በጣም አደገኛ ይመስላል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ተገቢ ያልሆነ አሠራር እስከሆነ ድረስ, እያንዳንዱ የቡና አፈላል ዘዴ የተደበቁ አደጋዎች አሉት.

የሲፎን ቡና ማሰሮ የሥራ መርህ እንደሚከተለው ነው ።

በማሞቂያው ውስጥ ያለው ጋዝ በማሞቅ ጊዜ ይስፋፋል, እና የፈላ ውሃ ከላይኛው ግማሽ ውስጥ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይጣላል. በውስጡ ያለውን የቡና ዱቄት ሙሉ በሙሉ በመገናኘት ቡናው ይወጣል. መጨረሻ ላይ በቀላሉ እሳቱን ከታች ያጥፉት. እሳቱ ከተቃጠለ በኋላ አዲስ የተስፋፋው የውሃ ትነት ሲቀዘቅዝ ይጨመቃል, እና በመጀመሪያ በፎኑ ውስጥ የነበረው ቡና ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጠባል. በሚወጣበት ጊዜ የሚፈጠረውን ቅሪት ከጉድጓዱ ግርጌ ባለው ማጣሪያ ይታገዳል።

ለቢራ ጠመቃ የሲፎን ዘይቤ የቡና ማሰሮ መጠቀም ከፍተኛ ጣዕም ያለው መረጋጋት አለው. የቡናው ዱቄት ቅንጣቶች መጠን እና የዱቄቱ መጠን በደንብ ቁጥጥር እስከሚደረግ ድረስ, የውሃ መጠን እና የመጥመቂያ ጊዜ (በቡና ዱቄት እና በፈላ ውሃ መካከል ያለው የግንኙነት ጊዜ) ትኩረት መስጠት አለበት. የውሃውን መጠን በጠርሙሱ ውስጥ ባለው የውሃ መጠን መቆጣጠር ይቻላል, እና ሙቀቱን የማጥፋት ጊዜ የመጥለቅያ ጊዜን ሊወስን ይችላል. ከላይ ለተጠቀሱት ምክንያቶች ትኩረት ይስጡ, እና ጠመቃ ቀላል ነው. ምንም እንኳን ይህ ዘዴ የተረጋጋ ጣዕም ቢኖረውም, የቡናው ዱቄት ቁሳቁስም ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል.

የሲፎን ቡና ማሰሮ በማሞቅ የውሃ ትነትን ያሰፋዋል ፣ የፈላ ውሃን ከላይ ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ በመግፋት የውሃው ሙቀት መጨመር ይቀጥላል ። የውሃው ሙቀት በጣም ከፍተኛ በሚሆንበት ጊዜ. የቡና መራራነት ለመውጣት ቀላል ነው, ይህም ትኩስ እና መራራ ቡና ማዘጋጀት ይችላል. ነገር ግን ለቡና ዱቄት የሚዘጋጁት ንጥረ ነገሮች በትክክል ካልተመረጡ፣ የቡና ዱቄት ቅንጣቶችን መጠን፣ መጠን እና የመጠምጠሚያ ጊዜን እንዴት ቢያስተካክሉ ጣፋጭ ቡና ማዘጋጀት አይችሉም።

የሲፎን የቡና ድስት ሌሎች የቡና እቃዎች የሌላቸው ውበት አለው, ምክንያቱም ልዩ የእይታ ውጤት አለው. ልዩ ገጽታ ያለው ብቻ ሳይሆን ሞተሩን ካጠፉ በኋላ ቡና በፍላሳው ውስጥ በሚመጠጥበት ቅጽበት መመልከትም አይከብድም። በቅርቡ የሃሎጅን መብራቶችን በመጠቀም አዲስ የማሞቅ ዘዴ ተጨምሯል, ይህም አስደናቂ የብርሃን አፈፃፀም የሚመስለው. ቡና የሚጣፍጥበት ሌላው ምክንያት ይህ ይመስለኛል።