የሻይ ግምገማ ደረጃዎች

ከተከታታይ ሂደት በኋላ ሻይ በጣም ወሳኝ ደረጃ - የተጠናቀቀው የምርት ግምገማ ይመጣል. በፈተና ወቅት የሚያሟሉ ምርቶችን የሚያሟሉ ምርቶች ብቻ የማሸጊያ ሂደቱን ማስገባት እና በመጨረሻም ለሽያጭ በገበያው ውስጥ እንዲገቡ ማድረግ ይችላሉ.

ስለዚህ የሻይ ግምገማ እንዴት ተካሄደ?

ሻይ ኢኮኖሚያዊዎች ርህራሄዎችን, ሙሉነትን, ቀለም, ንፁህነትን, የሾርባውን ቀለም, እና የቦታ ቤትን በእይታ, በመጥፎ እና የጌጣጌጥ የስሜት ሕዋሳት ይመዘገባሉ. የሻይውን ክፍል ለመወሰን እያንዳንዱን የሻይ ዝርዝር ይግለጹ እና ይግለጹ እና ይፈርዱት እንዲሁም አንድ በአንድ ይግለጹ.

የሻይ ግምገማ ወሳኝ ነው እንዲሁም እንደ ቀላል ብርሃን, እርጥበት እና አየር በግምገማ ክፍሉ ውስጥ ካሉ አካባቢያዊ ሁኔታዎች ጋር ጥብቅ ቁጥጥር ይጠይቃል. ሻይ ለመገምገም የሚያስፈልጉት ልዩ መሣሪያዎች-የግምገማ ኩባያ, ማንኪያ ሳህን, ቅጠል, ቅጠል, ሚዛን ሚዛን, ሻይ ጣውላ እና ሰዓት ቆጣሪ.

ደረጃ 1 ዲስኩን ያስገቡ

ደረቅ ሻይ ግምገማ ሂደት. ከ 300 ግራም የናሙና ሻይ ይውሰዱ እና በናሙና ትሪ ላይ ያድርጉት. የሻይ ኩባንያው በጣም ጥቂት ሻይ ይይዛል እናም የሻይ ደረቅነት በእጅ ምን ይሰማዋል. ጥራቱን ለመለየት የቅርጽ, ርህራሄ, ቀለም, ቀለም, እና የሻይ ክፍፍልን በምይታ መንገድ ይመርምሩ.

ደረጃ 2: ሻይ ቢራ

6 የግምገማ ሳህኖች እና ኩባያዎች ያዘጋጁ, 3 ግራም ሻይ ይመዝኑ እና በጽዋው ውስጥ ያስቀምሯቸዋል. የሚፈላ ውሃ ይጨምሩ, እና ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ የሻይ ሾርባውን ያጥፉ እና በግምገማው ሳህኑ ውስጥ ያፍሩት.

ደረጃ 3 የሾርባውን ቀለም ይመልከቱ

የሻይ ሾርባን ብሩህነት, ብሩህነት እና ግልፅነት ወቅታዊ ተመልከቱ. የሻይ ቅጠሎች ትኩስ እና ርህራሄዎችን መለየት. በአጠቃላይ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ መታየት የተሻለ ነው.

ደረጃ 4 ሽታውን ማሽተት

ሽፋኑ በብርሃን ሻይ ቅጠሎች የተለቀቀውን መዓዛ. መዓዛውን ሶስት ጊዜ ማሽተት: ትኩስ, ሞቅ ያለ እና አሪፍ. መዓዛን, ጥንካሬን, ጽናት, ወዘተ ጨምሮ.

ደረጃ 5 ቅመሞች እና ጣዕም

ብልጽግናን, ሀብታምነትን, ጣፋጩን እና ሻይ ሙቀትን ጨምሮ የሻይ ሾርባውን ጣዕም ይገምግሙ.

ደረጃ 6 ቅጠሎችን ይገምግሙ

የሻይ ቅሬታ በመባል የሚታወቁት የቅጠሎቹ የታችኛው የታችኛው ክፍል, ርህራሄ, ቀለም እና ሌሎች ባህሪያትን ለመመልከት ወደ ኩባያ ክዳን ውስጥ ይፈስሳል. በቅጠሎቹ ታችኛው ክፍል ውስጥ ያለው ግምገማ የሻይ ቁሳቁሶችን በግልጽ ያሳያል.

በሻይ ግምገማ ውስጥ እያንዳንዱ እርምጃ በሻይ ግምገማ ሂደቶች ህጎች መሠረት በጥብቅ መካፈል አለበት. የግምገማው ደረጃ የሻይ ደረጃን ማንፀባረቅ አይችልም እና ድምዳሜዎችን ለመሳል አጠቃላይ ንፅፅርን ይፈልጋል.