ከሰባት ሺህ ዓመታት በፊት ሄሚው ህዝብ "ጥንታዊ ሻይ" ምግብ ማብሰል እና መጠጣት ጀመሩ. ከስድስት ሺህ ዓመታት በፊት በኒንቦ ውስጥ የታሲሉ ተራራ በቻይና ውስጥ የመጀመሪያውን ሰው ሰራሽ ሻይ ዛፍ ነበረው. በዘፈኑ ሥርወ መንግሥት, የሻይ ትዕዛዝ ዘዴ ዘዴ ፋሽን ሆኗል. በዚህ ዓመት "የቻይንኛ ባህላዊ ሻይ ፓይፕስ ቴክኒኮች እና የተዛመዱ ባሕሎች" ፕሮጀክት ከዩኔስኮኮ አንድ ሊታሰብ ከሚችል የባህል ባህላዊ ቅርስ ውስጥ አንዱ ነው.
"ሻይ ሹክሹክ'ለብዙ ሰዎች የማያውቁ ሲሆን ለመጀመሪያ ጊዜ ሲያዩት የማያውቁት ነገር አለ, እነሱ ከሻይ ጋር የተገናኘ ነገር ነው ብለው መገመት ይችላሉ. ሻይ በሻይ ሥነ-ስርዓት ውስጥ "ተነሳሽነት" ሚና ይጫወታል. ማትቻ ሲሠራ የሻይ ማስተር የመርከብ ዱቄቱን ወደ ጽዋው ይሞላል, ከዚያም ወደ ፍጡር ውሃ ውስጥ ይሞላል, ከዚያም በፍጥነት አረፋ ለማፍራቱ ከሻይ ጋር በፍጥነት ያጫጫል. ሻይ በአጠቃላይ 10 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያለው ሲሆን ከቀርከሃ ክፍል የተሰራ ነው. የሳልቦኳን ቋጥኝ በሻይ መሃል ላይ (ንድፍ በመባልም ይታወቃል), አንድ አንደኛው አጫጭር እና እንደ መያዣዎች በመቁረጥ, የእነዚህ "ፓምብ ክሮች ወደ ውጭ የሚዘጉ አንዳንድ የቀርከሃ ክርዎች ይወጣሉ እና የተወሰኑ የሸክላ ሽርሽር ወደ ውጭ ይወጣሉ.
ከፍተኛ ጥራት ያለውየቀርከሃ ሻይ ሹክሹክታ, በመልካም, አልፎ ተርፎም, ለስላሳ መልክ, ሻይ ዱቄት እና ውሃ ሙሉ በሙሉ ሊቀለበስ ይችላል. ሻይ ለማዘዝ አስፈላጊ ቁልፍ መሣሪያ ነው.
ማምረትማትቻ ሻይ ሹክሹክከቁሳዊ ምርጫ በመጀመር ወደ አሥራ ስምንት ደረጃዎች ተከፍሏል. እያንዳንዱ እርምጃ ሀብታም ነው የቀርከሃ ቁሳቁሶች የተወሰነ ዕድሜ ወይም በጣም አርጅተው መኖር አለባቸው. ቤምምኩ ለአምስት እስከ ስድስት ዓመት አድጓል. የቀርከሃ ከፍታ ከፍታ ላይ አድጓል, ከባልካር ይልቅ በባልደረባው ከሚበቅል ነው. የተቆራረጠው የቀርከሃ ቦምብ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ መዋል አይችልም, እናም ምርቱ ከመጀመሩ በፊት ለአንድ ዓመት ሆኖ መቀመጥ አለበት, አለበለዚያ የተጠናቀቀው ምርት ወደ ጉድጓድ የተጋነነ ነው, ቁሳቁሶቹን ከተመረጡ በኋላ በጣም ያልተረጋጋ ቆዳ ያለው ፀጉር ውፍረት ብቻ መወገድ አለበት, የሚባለው. የተጠናቀቀው ምርት አናት የላይኛው ውፍረት ከ 0.1 ሚሊሜትር መብለጥ የለባቸውም ... እነዚህ ልምዶች ስፍር ቁጥር ከሌላቸው ሙከራዎች ተጠቃልለዋል.
በአሁኑ ጊዜ መላው የሻይ የስርት ሂደት የተስተካከለ የእጅ መታጠፊያ ሲሆን መማር በአንፃራዊነት አስቸጋሪ ነው. አሥራ ስምንተኛ ሂደቶችን መከታተል ዓመታት የተረጋጋና የብቸኝነትን እና የብቸኝነትን ስሜት የሚፈጽም ነው. እንደ እድል ሆኖ ባህላዊ ባህል ቀስ በቀስ ዋጋ ያለው እና የተወደደ ሲሆን አሁን ግን አሁን የዘፈን ሥርወ ባህል እና ሻይ መማርን የሚወዱ አድናቂዎች አሉ. ባህላዊ ባህል ቀስ በቀስ ወደ ዘመናዊ ሕይወት ሲቀላቀል, ብዙ እና ሌሎች ጥንታዊ ቴክኒኮችም እንደገና ተስተካክለዋል.
የልጥፍ ጊዜ: ኖቨሩ