የቡና መፍጫ እንዴት እንደሚመረጥ

የቡናውን ጣዕም የሚነኩ ብዙ ምክንያቶች አሉ, የዝግጅት ዘዴውን እና የአጠቃቀም ሙቀትን ጨምሮ, ነገር ግን የቡና ፍሬዎች ትኩስነት በጣም አስፈላጊ ነው.
አብዛኛው የቡና ፍሬዎች የአልትራቫዮሌት ተከላካይ በሆነ የቫኩም ኮንቴይነሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነገር ግን አንዴ ከተከፈተ ጣዕሙ ከጊዜ ወደ ጊዜ ዋናውን ጣዕሙን ማጣት ይጀምራል።
በተለይ ለተፈጨ የቡና ፍሬ የማጠራቀሚያው ጊዜ አጭር ስለሆነ ቡና ከመፍጨት በፊት ቡና መፍጨት ወይም የቡና ዱቄት ከመግዛት ይሻላል።
እንዲሁም የቡና ማተሚያ ወይም ቀዝቃዛ ቡና መጠቀም ለሚፈልጉ ሰዎች ቁልፍ ነጥብ የሆነውን የመፍጨት መጠን መቆጣጠር ያስፈልግዎታል.

የቡና መፍጫውን መጠቀም ለምን አስፈለገ?

በቤት ውስጥ የቡና ፍሬዎችን የምትፈጭ ከሆነ, የቡና መፍጫ መጠቀም አለብህ. ምክንያት፡-

1. ለቡና ፍሬ መፍጨት የሚያገለግሉ የምግብ ማቀነባበሪያዎች፣ ሚኒ shredders እና ቀላቃዮች አስተማማኝ አይደሉም።
ምንም እንኳን ምላጭ መፍጫ ማሽኖች ከምግብ ማቀነባበሪያ ማሽኖች እና ትንንሽ shredders ጋር ተመሳሳይ ቢሆኑም ጫፎቻቸው በቀላሉ ደብዝዘዋል እና በቡና መፍጫ ማሽኖች የቡና ዱቄትን ተፅእኖ እና ጣዕም ማግኘት አይችሉም ።
2.የቡና ፍሬ ሲፈጨ፣በኮንቴይነር ውስጥ ብዙ ጊዜ ምልክት የሚተው የዘይት እድፍ ይለቃል፣ይህም ምንም ያህል ጊዜ የምግብ ማቀነባበሪያ፣ሚኒ ቾፐር ወይም ማቀላቀያ ቢያጸዱ እንደ ቡና ሊሸት ይችላል።

የትኛው የቡና መፍጫ ዓይነት በጣም ጥሩ ነው?

ቡና ለመፍጨት ሁለት ዋና ዘዴዎች አሉ-የቢላ መፍጫ ወይም የበርን መፍጫ መጠቀም ይችላሉ.

ቢላድ መፍጫ;

የሥራው ዘዴ የቡና ፍሬዎችን ለመቁረጥ ቅጠሎቹ በሚሽከረከሩበት ጠፍጣፋ ጠርዞች ካለው የምግብ ማቀነባበሪያ ማሽን ጋር ተመሳሳይ ነው።
ባቄላዎቹ ሳይበላሹ ሲቀሩ በጅማሬው ሂደት ውስጥ ከፍተኛ ድምጽ ይሰማል, ነገር ግን ባቄላዎቹ ሲሰበሩ, የጅምር ሂደቱ በአንጻራዊነት ጸጥ ይላል.

ባጠቃላይ የቢላ ወፍጮዎች ከቡር መፍጫ ይልቅ ያነሱ እና የበለጠ የታመቁ ናቸው፣ነገር ግን ወጥ መጠን ያለው የቡና እርሻ ለማምረት ይቸገራሉ።

ቡር መፍጫ;
የሥራው መርህ ከበርበሬ መፍጨት ጋር ተመሳሳይ ነው, የቡና ፍሬዎች በሁለት የብረት ወይም የፕላስቲክ እቃዎች ውስጥ በማለፍ ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈላሉ.
የመፍጨት መጠን ልክ እንደ መፍጫ ቅንጅቶች በትክክል መቆጣጠር ይቻላል, እና ውጤቶቹ በጣም ተመሳሳይ ናቸው, ይህም የተሟላ እና የተመጣጠነ ጣዕም ለማግኘት ይረዳል.
ከቢላ ወፍጮ የበለጠ ነው, በሚሠራበት ጊዜ ከፍተኛ ድምጽ ያሰማል, እና ብዙ ጊዜ ውድ ነው.

በእጅ መፍጫ;
ከፔፐር መፍጨት ጋር ተመሳሳይነት ያለው ሲሆን እጀታውን ወደ ቡና ፍሬዎች ብዙ ማዞር ያስፈልገዋል.
በእጅ መፍጫ ማሽኖች መጠናቸው አነስተኛ እና በዋጋ ርካሽ ናቸው ዝቅተኛ ድምፅ ግን ​​ፍጹም ቅንብር ቀላል አይደለም እና የመፍጨት ጊዜ ከምናጠፋው በላይ ነው።

ቡና በሚፈጭበት ጊዜ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ከፍተኛውን ጣዕም ለማግኘት የቡናውን ዱቄት በደንብ መፍጨት አስፈላጊ ነው. ያልተመጣጠነ ቡና መፍጨት ወደ መጨረሻው የቡና ጣዕም ሊያመራ ይችላል።

ከዚህም በላይ የተለያዩ የቡና ማፍያ ዘዴዎች የተለያየ መጠን ያላቸው የቡና እርባታ እና የቢራ ጠመቃ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. ጥቅጥቅ ያለ የቡና እርባታ ከጥሩዎች ጋር ሲነፃፀር ረዘም ያለ የመጠምጠጫ ጊዜን ይፈልጋል ፣ እና በተቃራኒው።